「たけのこ」一覧

たけのこは竹の子どもです。子どもと言っても竹の芽の部分であり、これが成長して皮が全部落ちると竹へと変わっていきます。たけのこは食材としてもよく利用され、煮物や炒め物、そのまま焼いて食べても美味しい食材ですね。コリコリ・シャキシャキとした歯ごたえが美味しさを際立てています。